A vida artística de Herman José começou pela música, uma das suas paixões maiores - como viola baixo no conjunto do saudoso maestro Pedro Osório. Mesmo depois de ter descoberto a pulsão para a comédia e representação, a música esteve sempre presente, nos espetáculos, nos genéricos dos seus programas de humor, no apoio a personagens como o "Tony Silva", "José Esteves" ou "Serafim Saudade". Passados mais de quarenta anos sobre o primeiro disco de ouro, "Saca O Saca Rolhas" (1977), Herman José recuperou alguns dos seus temas preferidos e encomendou-lhes uma nova roupagem, mais contemporânea, mais festiva e irresistivelmente dançável. Em lista de espera para ser gravada, estava uma canção da sua autoria dedicada aos mais gordinhos, que se tornou presença obrigatória nos seus espetáculos ao vivo: "Amanhã Faço Dieta". É ela que dá o título a esta coletânea em que os êxitos do passado se fundem com sons do presente, resultando numa obra essencial para animar qualquer folia.